Suporte que você pode precisar:

1. Precisamos solicitar o registro de importador / distribuidor de alimentos de Hong Kong em seu nome.

2. Precisamos ser seu agente para testar o produto e fazer um rótulo nutricional 7+1 .

 

Uma empresa registada em Hong Kong, seja onshore ou offshore, necessita de ser registada para realizar importação ou distribuição de alimentos. Se operar tanto na importação como na distribuição de alimentos, só precisa de se registar como importadora de alimentos.

Qualquer pessoa que opere uma empresa de importação ou distribuição de alimentos deve registrar-se junto ao Diretor de Higiene Alimentar e Ambiental. O sistema de registo é uma parte importante do mecanismo de rastreabilidade alimentar e ajuda o Diretor de Higiene Alimentar e Ambiental a identificar e contactar rapidamente os comerciantes de alimentos registados quando ocorrem incidentes alimentares. Após o registo, será atribuído ao requerente um número de registo. O registo é válido por 3 anos e pode ser renovado após a expiração, mas não é transferível.

" Importação " significa transporte para Hong Kong por via aérea, terrestre ou marítima.

“ Importador de alimentos ” significa uma pessoa que exerce a atividade de importação de alimentos.

“ Negócio de importação de alimentos ” significa o negócio de importação de alimentos, independentemente de a importação de alimentos ser a atividade principal do negócio.

“ Distribuidor de alimentos ” significa uma pessoa que exerce uma atividade de distribuição de alimentos.

" Negócio de distribuição de alimentos " significa um negócio cuja atividade principal é o fornecimento de alimentos em Hong Kong por atacado.

FTP : Portal do comerciante de alimentos Portal do comerciante de alimentos

 

(A) Solicitação de registro de importador / distribuidor de alimentos

Os pedidos de registro geralmente devem ser feitos em nome de uma pessoa física, de um sócio autorizado por sociedade ou de uma pessoa jurídica com base na situação jurídica constante do certificado de registro comercial, e o pedido deve ser feito no formulário especificado FEHB 245 e preenchido com referência às instruções de preenchimento do FEHB 245 .

Os candidatos podem enviar o formulário de inscrição preenchido pessoalmente / por correio / por fax ( número de fax: 2156 1015) para Registro de Importador / Distribuidor de Alimentos e Visto de Importação, Sala 119 , 1 /F, 258 Queen's Road East, Wan Chai, escritório de Hong Kong . O pedido de registro deve ser acompanhado de uma cópia de um Certificado de Registro Comercial válido / carteira de identidade de Hong Kong / outro documento de identidade ( por exemplo, certificado de incorporação ) para verificação. Os comerciantes de alimentos também podem enviar inscrições on-line através do Portal do Comerciante de Alimentos ( FTP ). Após a apresentação dos documentos exigidos e o cumprimento de todos os requisitos legais pertinentes previstos na Portaria, o requerente pode registar-se como importador ou distribuidor de alimentos após o pagamento da taxa de registo.

(B) Pedido de renovação

Os pedidos de renovação de registro devem ser feitos no formulário especificado FEHB 248 . O pedido de renovação deve ser apresentado no prazo de 4 meses antes da data de expiração do registo . Os pedidos de renovação apresentados após o período de validade do registo ter expirado não serão aceites e os comerciantes de produtos alimentares deverão reenviar os pedidos de registo. Após o requerente cumprir todos os requisitos legais pertinentes previstos na Portaria e pagar a taxa de renovação, o registo será renovado por mais três anos.

(Em contrapartida, recomenda-se dar prioridade à candidatura através do site do portal FTP para comerciantes de alimentos, que é mais cómodo e rápido e os registos da operação podem ser consultados a qualquer momento)

 

PERGUNTAS FREQUENTES:

1. A abertura de uma conta FTP é uma medida obrigatória?

Não, mas se a sua empresa quiser utilizar os serviços online disponibilizados pelo FTP , você deverá primeiro abrir uma conta de usuário. Além disso, se você optar por abrir uma conta FTP , uma vez aprovado, você concorda que não poderá mais usar formulários em papel no futuro, mas só poderá atualizar as informações de registro do comerciante de alimentos e enviar o registro de importador / distribuidor de alimentos on-line por meio do aplicativo de renovação de FTP .

2. Quem pode abrir uma conta FTP ?

por importadores / distribuidores de alimentos registados ou comerciantes de alimentos isentos de registo podem abrir uma conta FTP para utilizar uma série de funções online. Quando novos importadores / distribuidores de alimentos fazem um novo pedido de registro via FTP , eles também podem abrir uma conta FTP para o pessoal designado ao mesmo tempo.

3. A pessoa autorizada / pessoa designada pode usar um número de telefone celular estrangeiro / continental para abrir uma conta FTP ?

A pessoa autorizada / pessoa designada deve fornecer um número de celular local para receber o SMS de senha de uso único enviado por FTP . Quanto aos números de telefone mais comumente usados e menos comumente usados, a pessoa autorizada / pessoa designada poderá inserir números de telefone locais / estrangeiros / continentais, conforme necessário .

4. Depois de solicitar a abertura de uma conta FTP , como o comerciante de alimentos saberá o resultado da inscrição?

Após a abertura bem-sucedida de uma conta FTP , tanto a pessoa autorizada quanto o pessoal designado receberão uma notificação por e-mail. Nesse momento, eles só precisam seguir as instruções para ativar a conta e utilizar uma série de serviços online.

5. Já me registrei como importador / distribuidor de alimentos por meio de um formulário em papel . Por que preciso nomear uma pessoa autorizada para abrir uma conta FTP para a empresa e adicionar pessoal designado agora?

No sistema FTP , o registro como importador / distribuidor de alimentos é baseado em uma empresa, e a abertura de uma conta FTP é feita individualmente. Ou seja, várias pessoas na mesma empresa podem abrir contas FTP e tomar as decisões online em nome. da empresa. Diferentes tipos de transações. Para proteger os interesses da indústria, devemos garantir que estas transações sejam realizadas por pessoas devidamente autorizadas pela empresa. Portanto, precisamos estabelecer uma pessoa autorizada e um sistema de pessoal designado para a operação do sistema FTP , a fim de garantir que o novo sistema possa operar de maneira adequada e ordenada.

6. Caso eu não queira utilizar meu celular pessoal para receber a senha de uso único emitida pelo sistema FTP , posso optar por receber a senha de uso único do sistema apenas através do meu endereço de e-mail?

Não pode. Por padrão, o sistema FTP enviará definitivamente uma senha de uso único para o celular do usuário, mas o usuário pode optar por receber também essa senha de uso único através do endereço de e-mail pré-cadastrado no FTP, se necessário.

7. Após o lançamento do FTP , tenho que me registrar como importador e distribuidor de alimentos através do FTP ?

Não, após o lançamento do FTP , o modelo existente de aplicação em papel continuará a ser mantido. Mas se sua empresa deseja utilizar os serviços online fornecidos pelo FTP , ela deve primeiro abrir uma conta de usuário FTP . Além disso, se você optar por abrir uma conta FTP , uma vez aprovado, você concorda que não poderá mais usar formulários em papel no futuro, mas só poderá atualizar as informações de registro do comerciante de alimentos e enviar o registro de importador / distribuidor de alimentos on-line por meio do aplicativo de renovação de FTP .

8. Os importadores / distribuidores de animais vivos para alimentação, aves vivas e produtos aquáticos vivos são obrigados a registar-se ao abrigo da Portaria de Segurança Alimentar?

Animais vivos para alimentação e aves vivas não são definidos como alimentos ao abrigo da Portaria de Segurança Alimentar, pelo que os importadores / distribuidores relevantes não são obrigados a registar-se junto do Diretor de Higiene Alimentar e Ambiental. Por outro lado, os produtos aquáticos vivos ( incluindo anfíbios vivos como as rãs ) são alimentos definidos na Portaria, pelo que os importadores / distribuidores de tais alimentos devem registar-se.

9. Se um importador de alimentos importa alimentos exclusivamente para exportação ou importa alimentos em trânsito, é necessário registar-se ao abrigo da Portaria de Segurança Alimentar?

De acordo com a Portaria de Segurança Alimentar, a exigência de registro não se aplica aos alimentos importados exclusivamente para exportação, que sejam carga de transbordo aéreo ou que permaneçam na embarcação, veículo ou aeronave que os transporta para importação, de importação para exportação. No entanto, se o alimento em causa for posteriormente processado, embalado / reembalado ou transferido para outro meio de transporte, o importador que adquire o alimento deve registar-se de acordo com a Portaria de Segurança Alimentar, uma vez que o alimento pode sair do mercado local.

10. Os comerciantes de alimentos precisam de registar separadamente o seu negócio de importação de alimentos e o seu negócio de distribuição de alimentos?

Os importadores de alimentos registados que também operam negócios de distribuição de alimentos estão isentos do registo como distribuidores de alimentos. Pelo contrário, os distribuidores de alimentos registados devem voltar a requerer o registo como importadores de alimentos se pretenderem posteriormente exercer negócios de importação de alimentos. Portanto, qualquer pessoa que opere uma empresa de importação de alimentos e uma empresa de distribuição de alimentos deve registar-se como importador de alimentos.

11. Os transportadores de alimentos serão considerados importadores de alimentos?

Se um transportador de alimentos apenas transportar alimentos ao abrigo de um contrato de transporte, No entanto, uma vez que nunca gozou de quaisquer direitos de propriedade sobre os alimentos, não será considerado um importador de alimentos e, portanto, não necessita de registar-se ao abrigo da Portaria de Segurança Alimentar.

12. Alguns comerciantes de alimentos importam ocasionalmente alimentos como parte das suas operações comerciais, mas a importação de alimentos não é a sua actividade principal. Precisam de registar-se como importadores de alimentos ao abrigo da Portaria de Segurança Alimentar ?

Mais de 90% dos alimentos em Hong Kong são importados do exterior. Portanto, o Diretor de Higiene Alimentar e Ambiental deve manter uma lista completa de todos os importadores de alimentos em Hong Kong para que, quando ocorrer um incidente alimentar, um determinado grupo de comerciantes de alimentos possa. ser contatado de forma rápida e eficaz. Para este efeito, os importadores de alimentos devem registar-se mesmo que a importação de alimentos não seja a actividade principal do seu negócio.

13. Alguns brinquedos infantis podem conter doces / biscoitos. Os importadores / distribuidores desses brinquedos infantis precisam se registrar como importadores / distribuidores de alimentos ?

Uma vez que estes comerciantes estão envolvidos na importação / distribuição de alimentos, ainda são obrigados a registar-se como importadores / distribuidores de alimentos ao abrigo da Portaria de Segurança Alimentar .

14. De acordo com a Portaria de Segurança Alimentar, os agentes de comércio de alimentos ou comerciantes de alimentos que realizam comércio eletrônico serão considerados importadores / distribuidores de alimentos?

Qualquer pessoa que se dedique diretamente à importação / distribuição de alimentos e os tenha adquirido, seja por meios eletrónicos ou outros, é considerado importador ou distribuidor de alimentos. Para efeitos da Portaria de Segurança Alimentar, uma pessoa adquire alimentos quando obtém a posse ou o controlo dos alimentos, mesmo que os alimentos não estejam sob a sua custódia.

15. Os fabricantes de alimentos e produtores locais ( como piscicultores / produtores de vegetais ) são obrigados a registar-se ao abrigo da Portaria de Segurança Alimentar?

Os fabricantes de alimentos e os produtores locais que distribuem os seus alimentos / produtos da pesca a outros distribuidores de alimentos, estabelecimentos de restauração ou retalhistas são considerados distribuidores de alimentos e são, portanto, obrigados a registar-se ao abrigo da Portaria de Segurança Alimentar. No entanto, alguns fabricantes de alimentos ( por exemplo, titulares de licenças de fábricas de produção de alimentos ) e produtores locais ( por exemplo, licenciados ou licenciados para maricultura ) obtiveram as licenças, autorizações ou certificados listados no parágrafo 8.1 destas Diretrizes. Vários registros estão isentos dos requisitos de registro.

16. O que um comerciante de alimentos deve fazer caso descubra que se esqueceu de renovar seu cadastro após o término do prazo de validade?

O Diretor de Higiene Alimentar e Ambiental emitirá cartas de lembrete aos importadores / distribuidores de alimentos registrados cerca de quatro meses antes de seu registro expirar, para lembrá-los de renovar. Se o pedido de renovação do importador ou distribuidor de alimentos registado não for recebido aproximadamente um mês antes da data de expiração da validade do registo, o Diretor de Higiene Alimentar e Ambiental emitirá outra carta de lembrete. Se o registro não for renovado antes da data de expiração, você deverá solicitar o registro novamente.

 

Sobre rótulos nutricionais de alimentos pré-embalados [ 1+7 ]

[ 1+7 ] representa energia e sete nutrientes rotulados designados, incluindo proteínas, gordura total, gordura saturada, gordura trans, carboidratos, açúcar e sódio. Os alimentos pré-embalados devem ser acompanhados de informação nutricional com indicação do teor “ 1+7 ”. Ao saber antecipadamente a energia e os nutrientes que irão consumir após a alimentação, o consumidor pode escolher os alimentos adequados de forma planejada e cuidar bem das necessidades do seu corpo.

Os rótulos nutricionais geralmente devem estar na forma de uma lista com títulos apropriados, como "Dados nutricionais", "Informações nutricionais" ou "Rótulo nutricional". Proteínas, gorduras e carboidratos em " 1+7 " são os três principais macronutrientes, que podem fornecer energia e formar tecidos humanos. Gordura saturada e gordura trans são dois subitens da gordura total. Eles geralmente são organizados no item gordura total e marcados de forma recuada. Da mesma forma, o açúcar é uma subcategoria dos carboidratos.

Exemplo de rótulo nutricional " 1+7 ":

Deve-se notar que ao citar padrões de laboratório como o FDA , nem todos os resultados das agências de testes são reconhecidos.

 

1. Que requisitos de rotulagem de alimentos os alimentos pré-embalados vendidos em Hong Kong precisam cumprir ?

Para obter informações a esse respeito, consulte o Anexo 3 dos Regulamentos sobre Alimentos e Medicamentos ( Composição e Rotulagem ) ( Cap . 132W ) . O Anexo 3 geralmente afirma que, a menos que isento dos regulamentos ou especificado de outra forma, o rótulo dos alimentos pré-embalados deve conter as seguintes informações em chinês ou inglês ou ambos:

( Se o rótulo estiver afixado em chinês e inglês Para ambos os usos, nomes de alimentos e as listas de ingredientes devem ser listadas em chinês e inglês ) .

Nome do alimento

O nome do alimento não deve ser falso, enganoso ou enganoso e deve permitir aos consumidores compreender plenamente a natureza e a categoria do alimento.

lista de ingredientes alimentares

Deve ter um título adequado, e o título deve conter as palavras “ ingredientes ” , “ combinação de ingredientes ” , “ contendo substâncias ” ou palavras com significados semelhantes, e cada ingrediente deve ser baseado no peso que ocupa quando utilizado em embalagens de alimentos. volume, listado em ordem do maior para o menor.

Deve ser feita uma declaração se o alimento contiver alguma das oito substâncias conhecidas por causar sensibilidades; estas incluem: cereais que contenham glúten e produtos derivados de peixe; produtos ( incluindo lactose ) ; frutos secos e produtos derivados de frutos secos e sulfitos em concentrações de 10 partes por milhão ou mais.

Se um aditivo constituir um ingrediente alimentar, deve ser indicada a categoria de ação do aditivo e o seu nome, ou o seu número de identificação no sistema de codificação internacional de aditivos alimentares adotado pela Comissão do Codex Alimentarius.

Instruções de data " Usar até " ou " Prazo de validade "

Declaração de métodos especiais de armazenamento ou instruções de uso

Se os alimentos pré-embalados precisarem ser armazenados de maneiras especiais para preservar sua qualidade, ou precisarem seguir instruções especiais quando usados, tais métodos ou instruções devem ser claramente indicados no rótulo.

Nome e endereço do fabricante ou embalador

O nome completo e endereço do fabricante ou embalador devem estar claramente indicados no rótulo ou devem cumprir os requisitos prescritos na regulamentação.

Quantidade, peso ou volume dos alimentos

A quantidade, o peso líquido ou o volume líquido dos alimentos pré-embalados devem ser indicados no rótulo.

2. As informações contidas nos rótulos dos alimentos pré-embalados devem ser listadas em termos bilíngues ?

No que diz respeito ao uso de linguagem apropriada nos rótulos dos alimentos, o parágrafo 8 do Anexo 3 do Regulamento de Alimentos e Medicamentos ( Composição e Rotulagem ) ( Cap . 132W ) estipula que, exceto nas circunstâncias indicadas nos regulamentos, para cumprir esse Anexo estipula que as marcas ou rótulos nos alimentos pré-embalados devem ser em chinês ou inglês, ou em chinês e inglês. Se os alimentos pré-embalados estiverem marcados ou rotulados em chinês e inglês, o nome e a lista de ingredientes do alimento devem ser listados em chinês e inglês.

3. Qual formato deve ser usado para exibir datas de validade ou validade nos rótulos dos alimentos ?

“ prazo de validade ” deve ser indicada com os caracteres chineses “ prazo de validade ” e o caractere inglês “prazo de validade” e listado ao lado o que pode razoavelmente ser esperado que ocorra nessa data, se armazenado corretamente. os alimentos podem reter as suas propriedades e uma descrição dos métodos de armazenamento que devem ser seguidos para preservar as propriedades dos alimentos até essa data. A data “ uso até” deve ser indicada com os caracteres chineses “ uso até ” e o caractere inglês “uso até” e listado ao lado, se armazenado corretamente, o alimento é recomendado para ser consumido até essa data. antes da data de consumo e descrição dos métodos de armazenamento a serem seguidos para preservar os atributos de qualidade do alimento até a data indicada. Para informações mais detalhadas, consulte o parágrafo 4 do Anexo 3 do Regulamento de Alimentos e Medicamentos ( Composição e Rotulagem ) ( Cap . 132W ) .

4.As autoridades regulamentam os rótulos dos alimentos que fazem alegações falsas ?

artigo 61 da Portaria de Saúde Pública e Serviços Municipais ( Cap . 132 ) , qualquer pessoa que atribua os seguintes rótulos aos alimentos que vende ou exiba os seguintes rótulos nos alimentos que expõe à venda:

(i) um rótulo que descreva falsamente o alimento ou

(ii) um rótulo que se espera que induza outra pessoa em erro quanto à natureza, substância ou qualidade do alimento,

esteja o rótulo colado ou impresso na embalagem ou não; contêiner, a pessoa deverá É crime e mediante condenação judicial, a pena máxima é multa de R$ 50 mil e reclusão de 6 meses.

5. Que medidas toma o Departamento contra alimentos pré-embalados que não estejam devidamente rotulados ?

no Anexo 4 dos Regulamentos sobre Alimentos e Medicamentos ( Composição e Rotulagem ) ( Cap. 132W ) , que estão isentos dos requisitos, os alimentos pré-embalados que não estejam devidamente rotulados violarão a seção 4 dos Regulamentos . ou as disposições da Seção 4A . Se o Departamento tiver provas suficientes para provar que a pessoa em causa violou as disposições do Regulamento, tomaremos medidas legais contra ela. Uma vez condenado em tribunal, a pena máxima para os infratores é multa de US$ 50 mil e prisão por 6 meses.

6. Se o alimento pré-embalado contém o conhecido alérgeno “ soja ” como ingrediente, existe algum outro nome que possa ser usado em vez de “ soja ” ? A “ soja ” pode ser substituída por “ soja ” ?

o parágrafo 2 (4E) do Anexo 3 dos Regulamentos sobre Alimentos e Medicamentos ( Composição e Rotulagem ) ( Cap . 132W ) , se um alimento pré-embalado consiste ou contém soja, o nome " soja " deve estar na lista de ingredientes. . Os nomes ingleses de " soja " incluem "soja" , "soja" , "soja" , "soja" , "soja" e " soja " , todos os quais podem ser usados na lista de ingredientes dos alimentos. A indústria geralmente se refere a “ soja ” como “ soja ” , e ambos os nomes podem ser usados.

7. O arroz pré-embalado precisa ser rotulado como “ arroz ( contém glúten )” ?

De modo geral, o arroz não contém glúten. Se o arroz contiver glúten, mesmo que não seja adicionado ou utilizado intencionalmente como ingrediente, ainda assim deve ser indicado na lista de ingredientes ou próximo à lista de ingredientes em um dos seguintes formatos:

“ Pode conter vestígios de glúten ” ; ou

“ contém vestígios de glúten ” ou

“ A fábrica que produz esse alimento também trabalha com glúten . ”

8. Se o alimento pré-embalado contiver lecitina de soja (lecitina de soja) , a lista de ingredientes só pode ser marcada como "lecitina de soja" em vez de "lecitina de soja (soja)" ou "lecitina de soja (produto de soja)" ? O nome chinês “ lecitina de soja ” ou “ lecitina de soja ” está disponível ?

A lecitina de soja (lecitina de soja) é considerada um produto de soja e a lista de ingredientes pode ser marcada como "lecitina de soja" em vez de "lecitina de soja ( soja )" ou "lecitina de soja ( produto de soja )" . Quanto aos chineses, " lecitina de soja " ou " lecitina de soja " são aceitáveis.

9. É possível rotular o alérgeno lactose apenas como “ lactose ” na lista de ingredientes sem rotulá-lo como “ lactose ( produtos lácteos )”?

ser marcado como " lactose " ou " lactose ( produtos lácteos )" .

10. É possível especificar um alérgeno na lista de ingredientes sem especificar novamente o mesmo alérgeno na lista de ingredientes? Por exemplo, se um produto lácteo especificado como " Leite com chocolate ( leite, leite em pó desnatado, leite desnatado, manteiga de cacau, proteína de soro de leite )" não pode especificar " proteína de soro de leite ( produto lácteo )" na lista de ingredientes " ? Ou se “ peixe ” foi especificado na lista de ingredientes , “ óleo de atum ( produtos de peixe )” não pode ser especificado na mesma lista de ingredientes ?

Desde que o nome de cada alérgeno no alimento seja especificado na lista de ingredientes, será considerado que ele cumpriu a Seção 2 (4E) (a) do Anexo 3 dos Regulamentos de Alimentos e Medicamentos ( Composição e Rotulagem ) ( Cap. 132W ) ) seção . É aceitável nomear um alérgeno apenas uma vez na lista de ingredientes.

11. Pode- se usar “ ácido ” em vez de “ agente ácido ” para indicar a categoria de função dos aditivos ?

o parágrafo 2 (6) do Anexo 3 dos Regulamentos sobre Alimentos e Medicamentos ( Composição e Rotulagem ) ( Cap . 132W ) , a rotulagem com a palavra " ácido " não é aceitável. A indústria alimentar deveria rotular “ agentes ácidos ” de acordo com os requisitos legais .

12. Os aditivos alimentares podem pertencer a uma subcategoria de uma categoria de ação, por exemplo, os texturantes são uma subcategoria de agentes espessantes. Então, é possível indicar a subcategoria de um aditivo na lista de ingredientes sem indicar a categoria de ação ?

os parágrafos 2 (5) e 2 (6) do Anexo 3 dos Regulamentos sobre Alimentos e Medicamentos ( Composição e Rotulagem ) ( Cap. 132W ) , se um aditivo constituir um ingrediente em alimentos, a categoria funcional do aditivo deve ser declarada e:

o nome que ele ou ela usa;

seu número de identificação no Sistema Internacional de Numeração de Aditivos Alimentares; ou

Possui um número de identificação começando com “E” ou “e” no Sistema Internacional de Codificação de Aditivos Alimentares .

Por conseguinte, a rotulagem por subcategoria de aditivos alimentares não é aceitável.

13. Se um ingrediente adicionado a um alimento também puder ser utilizado como aditivo alimentar, é necessário indicar a categoria de função do aditivo na lista de ingredientes? Por exemplo, se o carbonato de cálcio for adicionado aos alimentos como ingrediente, mas não como aditivo, é necessário especificar?

os parágrafos 2 (5) e 2 (6) do Anexo 3 dos Regulamentos sobre Alimentos e Medicamentos ( Composição e Rotulagem ) ( Cap. 132W ) , se um aditivo constituir um ingrediente em alimentos, a categoria funcional do aditivo deve ser declarada e:

o nome que ele ou ela usa;

seu número de identificação no Sistema Internacional de Numeração de Aditivos Alimentares; ou

Possui um número de identificação começando com “E” ou “e” no Sistema Internacional de Codificação de Aditivos Alimentares .

O Regulamento 2 dos regulamentos acima mencionados estabelece a definição de “ aditivo ” . No entanto, os ingredientes alimentares não utilizados como aditivos devem ser listados na lista de ingredientes, mas as suas categorias funcionais não precisam de ser especificadas.

14. De acordo com os novos regulamentos de rotulagem, é aceitável usar “ temperos ” ou “ agentes aromatizantes ” em vez de “ temperos e aromatizantes ” para rotular as categorias funcionais de aditivos?

“ Temperos ” ou “ agentes aromatizantes ” ou “ temperos e aromatizantes ” podem ser utilizados para indicar a categoria funcional de um aditivo, conforme o caso.

15. Pode-se usar japonês ou francês nos rótulos dos produtos?

o parágrafo 8 do Anexo 3 dos Regulamentos sobre Alimentos e Medicamentos ( Composição e Rotulagem ) ( Cap . 132W ) , os rótulos dos alimentos pré-embalados devem estar em chinês ou inglês, ou em chinês e inglês. No entanto, se o alimento pré-embalado for um produto indígena ou tradicional do país de fabrico e não for normalmente fabricado noutros países, a marcação e rotulagem de acordo com o Anexo 3 podem ser na língua do país de fabrico.

16. Ao rotular alimentos pré-embalados, os caracteres japoneses “ nome da matéria-prima ” e “ data de validade ” são considerados chineses?

Kanjis japoneses ( como " Nome dos Ingredientes " e " Data de validade ") não podem ser considerados chineses.

17. Para produtos que contenham um único ingrediente ( como saquinhos de chá, café, azeite ) , não é necessário fornecer uma lista de ingredientes? Por exemplo, a embalagem do saquinho de chá English Breakfast foi impressa informando que o saquinho de chá contém chá do Ceilão e chá indiano. Não é necessário fornecer uma lista de ingredientes para indicar que o saquinho de chá contém chá do Ceilão e chá indiano?

Se um alimento contiver mais de um ingrediente, todos os ingredientes deverão ser listados na lista de ingredientes. No caso do exemplo acima, deve ser fornecida uma lista de ingredientes.

18. As palavras em inglês no rótulo podem ser singulares ou plurais ( por exemplo: soja ou soja ; cor ou cores ; nozes ou nozes)?

As palavras em inglês no rótulo podem ser singulares ou plurais.

19. Podem ser usadas letras maiúsculas ou minúsculas nos rótulos de alimentos pré-embalados ( por exemplo: Nozes ou nozes ; Soja ou soja)?

Letras maiúsculas ou minúsculas, ou ambas, podem ser usadas na etiqueta.

20. Como os termos chineses usados em alguns países são inconsistentes, é possível usar “ agente corante ” em vez de “ pigmento ” no rótulo ? Podemos usar “ ano AD ” ou “ ano AD ” em vez de “ ano ” como formato para marcar datas chinesas?

o parágrafo 2 (6) do Anexo 3 dos Regulamentos sobre Alimentos e Medicamentos ( Composição e Rotulagem ) ( Cap . 132W ) , " pigmento " deve ser usado em vez de " agente corante " . De acordo com o parágrafo 4(7)(c) do Anexo 3 do mesmo regulamento , o ano deve ser indicado com " ano " em vez de " ano AD " ou " ano AD " , mas " ano ( ano AD )" ou "年"também pode ser usado. ( AD )" .

21. Ao rotular alérgenos, como nozes e produtos de nozes , use " nozes " , " produtos de nozes " ou " nozes " em vez de " nozes " e use "nozes" ou "produtos de nozes" em vez de "nozes" . aceitável? Além disso, é aceitável dizer apenas “ avelã ” ou “ amêndoa ” sem depois listar “ nozes ” ou “ nozes ” ?

Recomenda-se que a indústria use "nozes" , "nozes" e "produtos de nozes" , cujos nomes chineses correspondentes são " nozes " , " nozes " e " produtos de nozes ", respectivamente , mas não há objeção ao uso de a palavra " nozes " porque os consumidores de Hong Kong estão familiarizados com este nome comum.

"avelã" , "avelã (noz)" , " avelã ( noz)" , "avelã ( noz )" , " avelã ( noz )" e " avelã ( noz )" são todos aceitáveis. No entanto, apenas "amêndoa" ou " amêndoa " não é aceitável porque o próprio nome não contém as palavras "noz" ou " noz " , por isso deve ser marcado como "amêndoa (noz)" , "amêndoa (noz)" , " "Amêndoa ( noz )" , " amêndoa ( noz )" ou " amêndoa ( noz )" .

22. Para cumprir os regulamentos de rotulagem em diferentes países, é aceitável usar uma barra ( / ) para separar substantivos com o mesmo significado ( como " farinha/farinha de trigo " e " molho/corante de caramelo ") ?

É aceitável listar os nomes alternativos de uma substância com uma barra ( / ) para fornecer mais informações aos consumidores. Alternativamente, os aliases listados entre parênteses são aceitáveis.

23. Na indústria alimentar, devido a problemas sazonais de abastecimento de matérias-primas ou por vários motivos, são frequentemente utilizados ingredientes intercambiáveis para fazer alimentos de acordo com a mesma receita. É aceitável usar " ou " ou " e/ou " para separar ingredientes que são intercambiáveis ( por exemplo, " creme ou manteiga ") ?

usar " ou " ou " e/ou " para indicar a presença de uma das diversas substâncias listadas.

24. O Centro de Segurança Alimentar emite alertas rápidos de tempos a tempos sobre produtos que não cumprem os requisitos de rotulagem nutricional, apelando ao comércio para evitar a venda de "todos os lotes" de produtos afectados. Isto refere-se a todos os lotes existentes e futuros?

“Todos os lotes” refere-se a todos os lotes de produtos no mercado local que não estão em conformidade com a legislação de rotulagem nutricional quando o Centro de Segurança Alimentar notifica o comércio, mas não inclui lotes existentes ou futuros que cumpram integralmente a legislação de rotulagem.

25. Como é que Hong Kong regulamenta a utilização de dióxido de enxofre como conservante em alimentos pré-embalados?

O dióxido de enxofre é usado como conservante em alimentos pré-embalados em Hong Kong. Seu conteúdo e a rotulagem dos alimentos pré-embalados são regulamentados por lei.

o Anexo 1 dos Regulamentos sobre Conservantes em Alimentos ( Capítulo 132BD ) , conservantes / antioxidantes especificados podem ser usados como aditivos alimentares nos alimentos correspondentes em Hong Kong, mas o conteúdo máximo permitido não deve ser excedido.

o Anexo 3 do Regulamento sobre Alimentos e Medicamentos ( Composição e Rotulagem ) ( Capítulo 132W ) , se um aditivo alimentar ( conservante / antioxidante, etc. ) constituir um ingrediente em alimentos, a categoria funcional do aditivo e sua natureza devem ser declaradas O nome utilizado ou o seu número de identificação no Sistema Internacional de Numeração de Aditivos Alimentares adotado pela Comissão do Codex Alimentarius. Se o dióxido de enxofre for adicionado como conservante a alimentos pré-embalados, mesmo que a quantidade de dióxido de enxofre utilizada não exceda o conteúdo máximo permitido por lei, o produto relevante ainda deve listar "conservante ( dióxido de enxofre ) " e "conservante (E220) ". " na lista de ingredientes do rótulo do alimento ” ou “Conservante (220) ”. Além disso, se o alimento contiver sulfitos ( dióxido de enxofre ) a 10 partes por milhão ou mais , a categoria funcional e o nome dos sulfitos relevantes devem ser especificados na lista de ingredientes.