Requisitos fitossanitários para peras frescas exportadas de Portugal para a China

De acordo com os regulamentos da Alfândega da China e do Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal relativos aos requisitos fitossanitários para a importação de peras portuguesas frescas para a China, com efeito imediato, é permitida a importação de peras portuguesas frescas que cumpram os seguintes requisitos.

 

I. Base de Inspeção e Quarentena

(1) "Lei de Biossegurança da República Popular da China";

(2) "Lei da República Popular da China sobre Quarentena de Animais e Plantas na Importação e Exportação" e seus regulamentos de implementação;

(3) "Lei de Segurança Alimentar da República Popular da China" e seus regulamentos de implementação;

(4) "Medidas para a Supervisão e Administração da Inspeção e Quarentena de Frutas Importadas";

(5) "Protocolo sobre Requisitos Fitossanitários para a Importação de Peras Portuguesas Frescas para a China entre a Administração Geral das Alfândegas da República Popular da China e o Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos da República Portuguesa."

 

II. Nomes de Mercadorias de Importação Permitidos

Pera fresca, nome científico Pyrus communis, nome em inglês Pear.

 

III. Origem Permitida

Áreas de produção de pera em Portugal Continental (excluindo os Açores e a Madeira).

 

IV. Registro

Pomares, unidades de embalagem e instalações de tratamento a frio para exportação de peras para a China devem ser revisados ​​pelo Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal e registrados na Alfândega da China. As informações de registro incluem nome, endereço e código de identificação para facilitar a rastreabilidade precisa das mercadorias exportadas, caso não estejam em conformidade com as disposições relevantes deste anúncio. Antes de cada temporada de exportação, o Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal fornecerá a lista de registro à Alfândega da China, que será publicada no site da Administração Geral das Alfândegas após revisão e aprovação pela Alfândega da China.

 

V. Lista de pragas quarentenárias que preocupam a alfândega da China

1. Afanostigma piri

2. Ceratite capitata

3. Ceroplastes rusci

4. Cydia pomonela

5. Diaspidiotus ancylus

6. Disaphis piri

7. Epidiaspis leperii

8. Eriosoma lanigerum

9. Hoplocampa brevis

10. Pseudococcus longispinus

11. Taeniothrips inconseqüentes

12. Blastobase decolore

13. Lepidosafes ulmi

14. Pseudococo viburni

15. Botryosphaeria stevensii

16. Seringas Phytophthora

17. Ventúria pirina

18. Erwinia amylovora

 

VI. Gestão Pré-Exportação

(I) Manejo de Pomar.

1. Os pomares que exportam peras para a China devem, sob a supervisão do Ministério da Agricultura e Assuntos do Mar de Portugal, estabelecer um sistema abrangente de gestão da qualidade e rastreabilidade, implementar Boas Práticas Agrícolas (BPA), manter a higiene dos pomares, como a remoção imediata de frutos caídos e podres e a poda de ramos no final da época, e implementar o Manejo Integrado de Pragas (MIP), incluindo monitorização e levantamentos regulares de pragas quarentenárias, controlo físico, químico ou biológico de pragas e práticas agrícolas. Frutos caídos não devem ser exportados.

2. O Ministério da Agricultura e Assuntos do Mar de Portugal deve garantir que os produtores de peras que exportam peras estejam cientes das pragas quarentenárias que preocupam a Alfândega Chinesa e das suas medidas de controlo. A monitorização e o controlo de pragas em pomares que exportam peras para a China devem ser realizados sob a orientação de técnicos com experiência em quarentena de plantas. O Ministério da Agricultura e Assuntos do Mar de Portugal ou as suas agências autorizadas devem fornecer formação a esses técnicos.

3. Todos os pomares registrados devem manter registros de monitoramento e investigação de pragas quarentenárias que sejam motivo de preocupação para a Alfândega Chinesa, bem como das medidas de controle químico e biológico implementadas, e fornecê-los à Alfândega Chinesa mediante solicitação. Os registros de controle químico devem incluir informações detalhadas, como nome, ingrediente ativo, dosagem e esquema de aplicação dos agentes químicos utilizados durante a estação de crescimento.

4. O Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal deve garantir que os pomares registrados sejam inspecionados pelo menos 20 dias antes da colheita dos frutos, com foco na presença de pragas quarentenárias que sejam motivo de preocupação para a Alfândega Chinesa, nos esforços de monitoramento e controle de pragas e na higiene do campo. Caso sejam detectadas pragas quarentenárias que sejam motivo de preocupação para a Alfândega Chinesa, amostras devem ser enviadas a um laboratório oficial para identificação e medidas de controle devem ser implementadas imediatamente. Os pomares que não atenderem aos requisitos de quarentena de plantas para exportação de peras para a China devem ter sua elegibilidade para exportação suspensa para a temporada atual.

5. Em relação à Ceratitis capitata, as peras exportadas para a China devem ser produzidas em áreas livres de Ceratitis capitata aprovadas pela Alfândega da China ou em pomares efetivamente controlados por medidas sistemáticas de controle.

(1) Áreas livres de pragas.

As áreas livres de pragas para moscas-das-frutas devem ser estabelecidas e mantidas com base nos requisitos relevantes da Norma Internacional para Medidas Fitossanitárias nº 26 (NIMF26). O plano de estabelecimento e o plano de resposta a emergências para as áreas livres de pragas devem ser revisados ​​e aprovados pela Alfândega da China antes de serem implementados pelo Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal. Assim que moscas-das-frutas forem encontradas nas áreas livres de pragas, estas serão suspensas. O Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal notificará a Alfândega da China no prazo de 48 horas e iniciará imediatamente o plano de ação de emergência. As áreas livres de pragas só poderão ser restauradas após o Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal ter erradicado a epidemia e aprovado pela Alfândega da China.

(2) Medidas de controle sistemáticas.

Os pomares que exportam para a China devem realizar o monitoramento de Ceratitis capitata com armadilhas Jackson iscadas com o feromônio sexual Trimedlure, desde o período de floração até a colheita. A densidade de armadilhas é de 1 por hectare. Pomares com área inferior a 3 hectares devem instalar pelo menos 3 armadilhas e ser inspecionados uma vez por semana. Assim que as moscas-das-frutas forem detectadas, medidas de controle eficazes devem ser tomadas. O "número de armadilhas de Ceratitis capitata por armadilha por dia" (FTD) nas áreas de produção de peras exportadas para a China deve ser inferior a 0,5. Se o valor de FTD for superior a 0,5, medidas de controle eficazes devem ser tomadas imediatamente, como tratamento com pesticidas, tecnologia de interrupção do acasalamento, captura em massa, iscagem, coleta e destruição de frutos infectados, etc. Para pomares que não controlam completamente as pragas, o Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal deve suspender a qualificação de exportação do pomar para a China e notificar imediatamente a Alfândega Chinesa. Mediante solicitação, o Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal deve fornecer à Alfândega Chinesa relatórios de pesquisa de pragas ou registros de gestão.

6. Para Cydia pomonella, as peras exportadas para a China devem ser produzidas em áreas de produção livres de Cydia pomonella reconhecidas pela Alfândega Chinesa ou em pomares que sejam efetivamente controlados por meio de medidas sistemáticas de controle.

(1) Áreas de produção sem pragas. A área de produção livre de pragas deve ser estabelecida e mantida pelo Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal de acordo com os requisitos relevantes da Norma Internacional para Medidas Fitossanitárias nº 10 (NIMF 10). O plano de estabelecimento e o plano de emergência da área de produção livre de pragas devem ser revisados ​​e aprovados pela Alfândega Chinesa antes de poderem ser implementados pelo Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal. Se Cydia pomonella for encontrada na área de produção livre de pragas relevante, o Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal suspenderá a qualificação de exportação da área de produção livre de pragas para a China. O Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal deve notificar a Alfândega Chinesa dentro de 48 horas e ativar imediatamente o plano de emergência. A área de produção livre de pragas só poderá ser restaurada quando o Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal eliminar a epidemia e for aprovada pela Alfândega da China.

(2) Medidas de controle sistemático.

Os pomares de peras exportados para a China devem ser monitorados para Cydia pomonella desde o período de floração até o final da colheita. A densidade de instalação de armadilhas no pomar é de 1 por hectare. Pomares com área inferior a 3 hectares devem instalar pelo menos 3 armadilhas. Os núcleos das iscas devem ser substituídos uma vez por mês e as armadilhas devem ser inspecionadas uma vez por semana. Se três ou mais Cydia pomonella forem encontradas em uma armadilha, medidas de controle eficazes, como técnicas de interrupção do acasalamento, devem ser implementadas imediatamente. Para pomares que não consigam controlar completamente a praga, o Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal suspenderá a licença de exportação do pomar para a China e notificará imediatamente a Alfândega Chinesa. Mediante solicitação, o Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal fornecerá à Alfândega Chinesa relatórios de pesquisa de pragas ou registros de manejo.

7. Em relação à Hoplocampa brevis, as peras exportadas para a China devem ser produzidas em áreas de baixa prevalência de Hoplocampa brevis reconhecidas pela Alfândega Chinesa. Essas áreas devem ser estabelecidas e mantidas pelo Ministério da Agricultura e Assuntos do Mar de Portugal, de acordo com os requisitos da Norma Internacional para Medidas Fitossanitárias nº 22 (NIMF 22).

Os pomares que exportam para a China devem monitorar a presença de Hoplocampa brevis desde a floração até a colheita e implementar medidas eficazes de controle químico e não químico. A densidade de armadilhas é de uma por hectare. Pomares com menos de três hectares devem instalar pelo menos três armadilhas, que devem ser inspecionadas semanalmente. No outono, os pomares devem ser limpos e os frutos infestados devem ser coletados e destruídos. Se a Hoplocampa brevis for detectada, pesticidas aprovados pela Alfândega Chinesa devem ser usados ​​imediatamente para o controle. Para pomares que não conseguirem controlar completamente a praga, o Ministério da Agricultura e Assuntos do Mar de Portugal suspenderá a licença de exportação do pomar para a China e notificará imediatamente a Alfândega Chinesa. Mediante solicitação, o Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal deve fornecer à Alfândega Chinesa relatórios de vistoria ou registros de manejo relativos a esta praga.

8. Em relação à Phytophthora syringae, os pomares que exportam para a China devem monitorá-la a cada duas semanas, desde a floração até a colheita, e realizar pulverizações preventivas direcionadas com base nos resultados do monitoramento. Além disso, deve-se realizar podas oportunas para remover galhos baixos, a fim de reduzir o risco de infestação por Phytophthora syringae em frutos próximos ao solo devido a respingos durante a chuva ou irrigação. As peras exportadas para a China devem ser colhidas a pelo menos 50 cm do solo, e devem ser tomadas medidas para evitar que frutos acima de 50 cm se misturem com frutos abaixo de 50 cm durante a colheita.

9. Em relação à queimadura bacteriana do damasco, as peras exportadas para a China devem ser produzidas em áreas de produção livres de queimadura bacteriana do damasco, aprovadas pela alfândega chinesa.

(1) As áreas de produção não infestadas devem ser estabelecidas e mantidas pelo Ministério da Agricultura e Assuntos do Mar de Portugal, em conformidade com os requisitos relevantes da Norma Internacional para Medidas Fitossanitárias n.º 10 (NIMF 10).

(2) O Ministério da Agricultura e Assuntos do Mar de Portugal organizará a monitorização da queimadura do damasco nas áreas de produção de pera em todo o país, sendo cada área monitorizada pelo menos três vezes por ano. Os pomares que exportam para a China devem ser monitorizados para a queimadura do damasco pelo menos três vezes por ano, durante o período de floração, o período de frutificação jovem e o período de maturação dos frutos (antes da colheita). Se a queimadura do damasco for detetada num pomar na época anterior à época de exportação, será estabelecida uma zona tampão a 1000 metros da área de produção não infestada, todos os hospedeiros suscetíveis dentro da zona tampão serão marcados e a monitorização será realizada pelo menos três vezes por ano.

(3) Caso seja constatada a queimadura bacteriana do damasco em uma área de produção não infestada ou em uma zona-tampão, o Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal suspenderá a qualificação de exportação da área de produção não infestada para a China e notificará imediatamente a alfândega chinesa. Uma vez eliminada a epidemia pelo Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal e aprovada pela alfândega chinesa, as áreas de produção livres de pragas poderão retomar a produção.

10. Para outras pragas quarentenárias de interesse da alfândega chinesa, os pomares que exportam peras para a China devem monitorá-las a cada 15 dias, desde a floração até a colheita, com foco na inspeção de galhos, caules, folhas, talos e frutos em busca de pragas-alvo. Medidas de controle químico, biológico ou físico devem ser implementadas prontamente, com base no nível limite da praga.

11. Durante o transporte dos pomares para as unidades de embalagem, as frutas devem ser transportadas em caminhões-baú lacrados ou cobertos com lona para evitar a contaminação por pragas durante o transporte.

(II) Gestão da Unidade de Embalagem.

1. O processamento, a embalagem, o armazenamento e o transporte de peras exportadas para a China devem ser realizados sob a supervisão de quarentena do Ministério da Agricultura e dos Assuntos Marítimos de Portugal ou de seus representantes autorizados. O Ministério da Agricultura e dos Assuntos Marítimos de Portugal deve garantir que apenas peras provenientes de pomares registados entrem na unidade de embalagem para triagem e processamento.

2. As unidades de embalagem devem manter boas condições sanitárias. Antes do processamento de peras para exportação para a China, a oficina de processamento e os equipamentos devem ser mantidos limpos e higienizados. Frutas doentes e infestadas por insetos e resíduos removidos do processamento anterior devem ser limpos imediatamente.

3. As áreas de embalagem, armazenamento e carregamento de peras devem possuir medidas para evitar a reinfestação por pragas vivas, como portas duplas, cortinas de ar, cortinas de borracha ou telas mosquiteiras.

4. A unidade de embalagem deve possuir uma sala de inspeção separada, equipada com lupas, microscópios de dissecação e outros materiais. Deve estar localizada longe de frutas não selecionadas, aberturas de ventilação e corredores e portas utilizados por veículos de carga e descarga.

5. Durante o processamento e a embalagem, as peras devem ser selecionadas, classificadas e limpas para remover frutos doentes, infestados por insetos, podres ou deformados, galhos, folhas, outros detritos vegetais e terra. A superfície dos frutos deve ser limpa com medidas eficazes, como jatos de ar ou água de alta pressão, pulverização e escovação para remover eficazmente cochonilhas, ovos e esporos patogênicos aderidos aos frutos. Se necessário, o tratamento de esterilização contra Phytophthora syringae deve ser realizado na unidade de embalagem.

6. Após a embalagem, os técnicos da unidade de embalagem devem inspecionar 600 frutos de cada lote e selecionar pelo menos 60 para inspeção aberta. Caso seja detectada alguma praga quarentenária preocupante para a Alfândega Chinesa, o lote de produtos não será exportado para a China. Caso seja detectada Cydia pomonella ou queimadura bacteriana, o Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal também suspenderá o status de livre de pragas da área de produção correspondente e notificará imediatamente a Alfândega Chinesa. O status de livre de pragas da área de produção só poderá ser restaurado após o Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal eliminar a doença e receber a aprovação da Alfândega Chinesa.

(III) Requisitos de Embalagem.

1. Os materiais de embalagem devem estar limpos, higienizados, sem uso e em conformidade com os requisitos de quarentena de plantas da China. Se a caixa de embalagem possuir aberturas, cada abertura ou toda a caixa deve ser coberta com gaze à prova de insetos (tamanho máximo dos poros: 1,6 mm) ou outro material que impeça a reinfestação. Se for utilizada embalagem de madeira, esta deve atender aos requisitos da Norma Internacional para Medidas Fitossanitárias nº 15 (NIMF 15).

2. Cada caixa deve ser etiquetada em inglês com o nome da fruta, país, local de origem, nome ou número de registro do pomar e nome ou número de registro da empresa de embalagem. Cada caixa e palete devem ser etiquetados em chinês ou inglês: "输往中华人民共和国" ou "Exported to the People's Republic of China".

3. As frutas selecionadas e embaladas devem ser separadas das frutas não selecionadas. As peras embaladas para exportação para a China devem ser refrigeradas imediatamente e armazenadas apenas com peras que atendam aos mesmos requisitos de quarentena de plantas, e separadas de outras frutas para evitar a reinfestação por pragas.

4. Os contêineres que transportam peras para exportação para a China devem ser inspecionados quanto às condições sanitárias e à ausência de pragas quarentenárias que sejam motivo de preocupação para a Alfândega Chinesa, bem como galhos, folhas e solo, antes da embalagem.

(IV) Medidas de Tratamento de Quarentena

Peras importadas para a China de áreas infectadas com Ceratitis capitata devem ser tratadas a frio de acordo com os procedimentos de tratamento a frio (ver Anexos 1 e 2), sob a supervisão do Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal ou de seus funcionários autorizados. Os requisitos de tratamento a frio devem atender a qualquer uma das seguintes condições:

1. Temperatura interna de 1,11 °C ou menos por um período de tratamento contínuo de pelo menos 14 dias;

2. Temperatura interna de 1,67 °C ou menos por um período de tratamento contínuo de pelo menos 16 dias;

3. Temperatura interna de 2,22 °C ou menos por um período de tratamento contínuo de pelo menos 18 dias.

(V) Inspeção e Quarentena Pré-Exportação

1. As peras importadas para a China devem ser submetidas a uma inspeção de quarentena na unidade de embalagem antes da exportação.

2. Durante os dois primeiros anos de comercialização, o Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal, ou os seus representantes autorizados, amostrarão 2% de cada remessa de peras exportadas para a China, com uma amostra mínima de 1.200 frutos. Pelo menos 60 desses frutos, ou quaisquer frutos suspeitos identificados durante a inspeção, serão dissecados para inspeção. Se não surgirem problemas fitossanitários dentro do período de dois anos, a taxa de amostragem poderá ser reduzida para 1%, mas não inferior a 600 frutos.

3. Se forem detetadas pragas vivas de quarentena que sejam motivo de preocupação para a Alfândega Chinesa, ou quaisquer pragas vivas que não possam ser identificadas ao nível da espécie ou cujo estado de quarentena não possa ser determinado, a remessa não será exportada para a China. O Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal investigará a causa e implementará medidas corretivas. Os registos de inspeção serão mantidos e fornecidos à Alfândega Chinesa, mediante solicitação.

4. Caso seja detectada Cydia pomonella ou queimadura bacteriana, o status de livre de pragas da área de produção correspondente será revogado e a Alfândega Chinesa será notificada imediatamente. O status de livre de pragas da área de produção relevante somente será restabelecido quando o Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal tiver eliminado a doença e esta tiver sido aprovada pela Alfândega Chinesa.

(VI) Requisitos do Certificado Fitossanitário

1. Se a quarentena for aprovada, o Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal emitirá um certificado fitossanitário, indicando o nome ou código do pomar e da unidade de embalagem, e na coluna da declaração adicional, indicará: "This consignment complies with the requirements specified in the Protocol of Phytosanitary Requirements for Export of Fresh Pears from Portugal to China, and is free from quarantine pests of concern to China." (Esta remessa está em conformidade com os requisitos do Protocolo Fitossanitário para a Exportação de Peras Frescas Portuguesas para a China e está livre de pragas de quarentena que sejam motivo de preocupação para a Alfândega Chinesa).

2. Para peras submetidas a tratamento a frio pré-exportação, o certificado fitossanitário deverá indicar a temperatura do tratamento, a duração e o nome ou número da unidade de tratamento. Para peras submetidas a tratamento a frio em trânsito, o certificado fitossanitário deverá ser marcado com "Cold treatment in transit" (tratamento a frio em trânsito) e indicar a temperatura, a duração, o número do recipiente e o número do selo do tratamento.

3. Antes do início do comércio, o Ministério da Agricultura e dos Assuntos Marítimos de Portugal deverá fornecer uma amostra do certificado fitossanitário à Alfândega Chinesa para verificação e registo.

 

VII. Inspeção de Entrada e Quarentena e Tratamento de Falhas

Após a chegada das peras importadas para a China ao porto de entrada, a Alfândega Chinesa verificará os documentos e rótulos relevantes e realizará a inspeção e a quarentena.

(I) Verificação dos Certificados e Rótulos Relevantes

1. Verificar se as peras importadas obtiveram a "Autorização de Entrada de Quarentena para Animais e Plantas".

2. Verificar se o certificado de quarentena vegetal cumpre com o disposto no Artigo 6.º, n.º (6), deste Aviso.

3. Verificar se as marcações nas caixas de embalagem ou embalagens de madeira atendem ao disposto no Artigo 6, parágrafo (3) deste Aviso.

4. Para mercadorias que tenham sido submetidas a tratamento pelo frio antes da exportação, verificar se o certificado de quarentena vegetal, o relatório de tratamento pelo frio assinado e confirmado pelo Ministério da Agricultura e Assuntos do Mar de Portugal, o registro de calibração da sonda de temperatura da fruta, etc., atendem ao disposto no Artigo 6, parágrafo (4) deste Aviso.

5. Para mercadorias que tenham sido submetidas a tratamento pelo frio durante o transporte, verificar se o certificado de quarentena vegetal, o relatório de tratamento pelo frio, o registro de calibração da sonda de temperatura da fruta, etc., atendem ao disposto no Artigo 6, parágrafo (4) deste Aviso.

(II) Inspeção de Entrada e Quarentena.

1. As peras importadas para a China devem entrar no país pelos portos autorizados pela Alfândega Chinesa para a importação de frutas.

2. As peras importadas estarão sujeitas à inspeção e quarentena de acordo com as leis, regulamentos administrativos e regras aplicáveis. Aquelas que forem aprovadas na inspeção e quarentena terão a entrada permitida.

(III) Desqualificação de Manuseio.

1. Caso seja constatado que as peras são originárias de pomares e plantas de embalagem não aprovados, a remessa terá a entrada negada.

2. Caso o tratamento a frio seja considerado ineficaz, a remessa estará sujeita a medidas de quarentena, como tratamento a frio no porto (que pode ser realizado dentro do contêiner), devolução ou destruição.

3. Caso sejam encontradas pragas de quarentena preocupantes para a Alfândega Chinesa ou pragas de quarentena emergentes em Portugal, ou se forem encontrados solo ou restos de plantas, a remessa será devolvida, destruída ou colocada em quarentena.

4. Caso seja constatada a não conformidade com as leis, regulamentos e normas nacionais de segurança alimentar da China, a remessa será devolvida ou destruída.

 

GACC

22 de setembro de 2025

 

Procedimentos operacionais para tratamento a frio pré-exportação

 

I. Tipos de instalações de tratamento a frio

1. O tratamento a frio pré-exportação só pode ser realizado em câmaras frigoríficas aprovadas pelo Ministério da Agricultura e do Mar de Portugal.

2. O Ministério da Agricultura e do Mar de Portugal ou os seus representantes autorizados devem garantir que as câmaras frigoríficas utilizadas pelos exportadores cumprem as normas adequadas e dispõem de equipamento de refrigeração que permita à fruta atingir e manter a temperatura exigida.

3. O Ministério da Agricultura e do Mar de Portugal ou os seus representantes autorizados devem manter um ficheiro de registo das câmaras frigoríficas aprovadas para o tratamento a frio pré-exportação de fruta para a China. O ficheiro deve incluir os seguintes elementos:

(1) A localização e planta de construção de todas as instalações, incluindo informações detalhadas de contacto do proprietário/operador;

(2) As dimensões e capacidade das instalações;

(3) O tipo de isolamento das paredes, pavimentos e tetos;

(4) A marca, o modelo, o tipo e a capacidade do compressor de refrigeração, do evaporador e do sistema de circulação de ar;

(5) A faixa de temperatura do equipamento, as especificações e detalhes do controle do ciclo de descongelamento e de qualquer equipamento integrado de registro de temperatura, etc.

4. Antes do início da temporada de exportação de frutas, o Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal deve enviar à Alfândega Chinesa uma lista das instalações de tratamento a frio atualmente registradas.

 

II. Tipo de Registrador

O Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal ou seu representante autorizado deve garantir que as sondas e os registradores de temperatura atendam aos seguintes requisitos:

1. As temperaturas das sondas devem estar entre -3,0 °C e +3,0 °C, com uma precisão de ±0,15 °C;

2. Devem ser capazes de acomodar o número necessário de sondas;

3. Devem ser capazes de registrar e armazenar dados de processamento;

4. Devem ser capazes de registrar todas as temperaturas das sondas pelo menos uma vez por hora com a precisão necessária para as temperaturas das sondas;

5. Devem ser capazes de imprimir uma impressão identificando cada sonda, hora e temperatura, e indicando o modelo do registrador e o número de identificação da instalação de tratamento a frio.

 

III. Calibração da Sonda de Temperatura

A calibração deve ser realizada utilizando um termômetro padrão aprovado pelo Ministério da Agricultura e Assuntos do Mar de Portugal, em uma mistura de gelo picado e água destilada:

1. Qualquer leitura da sonda fora de 0°C ± 0,3°C deve ser substituída por outra que atenda a esse padrão;

2. Após a conclusão do processamento, o Ministério da Agricultura e Assuntos do Mar de Portugal ou seu representante autorizado deve verificar o valor de calibração da sonda de temperatura da fruta usando o método de calibração descrito acima.

 

IV. Inserção da Sonda de Temperatura

1. As frutas nas bandejas devem ser pré-resfriadas e colocadas na câmara de tratamento a frio sob a supervisão do Ministério da Agricultura e Assuntos do Mar de Portugal ou seu representante autorizado.

2. Use pelo menos duas sondas para medir a temperatura ambiente na saída de ar e na saída de ar de retorno, e insira pelo menos as quatro sondas a seguir para medir a temperatura da fruta:

(1) Uma no centro da fruta, no meio da câmara de tratamento a frio;

(2) Uma no canto da camada superior da fruta, no meio da câmara de tratamento a frio;

(3) Uma no meio da fruta perto da saída de ar de retorno;

(4) Uma no canto da camada superior da fruta perto da saída de ar de retorno.

3. A inserção das sondas e a conexão ao registrador devem ser concluídas sob a supervisão e orientação do Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal ou seus funcionários autorizados.

4. O registrador pode ser iniciado a qualquer momento, mas o tempo de processamento só pode ser calculado quando todas as sondas de temperatura da fruta atingirem a temperatura especificada.

5. Quando apenas o número mínimo de sondas for usado, se alguma sonda falhar por mais de 4 horas consecutivas, o processamento será inválido e deverá ser reiniciado.

 

V. Revisão dos resultados do processamento

1. Se o registro do processamento mostrar que os parâmetros de processamento atenderam aos requisitos, o Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal ou seus funcionários autorizados podem autorizar o fim do processamento e calibrar a sonda; se os resultados da calibração da sonda atenderem aos requisitos do Artigo 3, o processamento pode ser considerado concluído com sucesso.

2. A sonda deve ser calibrada antes que a fruta seja removida da sala de processamento.

 

VI. Confirmação dos resultados do processamento

1. O registro de temperatura impresso pode comprovar a conclusão do tratamento a frio necessário.

2. O Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal ou seus funcionários autorizados devem salvar os registros e valores estatísticos acima antes de confirmar o sucesso do processamento. Mediante solicitação da Alfândega da China, os registros acima devem ser fornecidos para revisão.

3. Caso o processamento não atenda aos requisitos de tratamento a frio exigidos, o registrador pode ser reconectado e o processamento pode ser continuado se uma das seguintes condições for atendida:

(1) O Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal ou seus funcionários autorizados confirmar que as condições exigidas pelo Artigo 6 ainda são atendidas;

(2) O intervalo de tempo entre o momento de parada e o momento de reinício é de 24 horas.

Em ambos os casos, a coleta de dados pode continuar a partir do momento em que o registrador é reconectado.

 

VII. Carregamento no contêiner

1. Antes do carregamento, os contêineres devem ser inspecionados pelo Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal ou seus funcionários autorizados para garantir que estejam livres de pragas, e as entradas devem ser cobertas para impedir a entrada de pragas.

2. As frutas devem ser acondicionadas em caixas com dispositivos anti-pragas; ou, alternativamente, a saída da câmara frigorífica e a entrada dos contentores devem ser protegidas com material anti-pragas.

 

VIII. Selagem dos Contentores

1. As caixas de frutas devem ser seladas pelo Ministério da Agricultura e do Mar de Portugal ou por seus representantes autorizados com um selo codificado. O número do selo deve ser indicado no certificado fitossanitário.

2. Os selos só podem ser abertos pela alfândega chinesa no porto de entrada.

 

IX. Armazenamento de Frutas Não Embaladas Imediatamente

Frutas processadas não embaladas imediatamente podem ser armazenadas temporariamente sob a supervisão do Ministério da Agricultura e do Mar de Portugal ou de seus representantes autorizados.

1. Se as frutas forem armazenadas em câmara frigorífica, a porta deve estar fechada.

2. Se as frutas forem transferidas para outra câmara frigorífica, o método de transferência deve ser aprovado pelo Ministério da Agricultura e do Mar de Portugal, e nenhuma outra fruta pode ser armazenada na câmara frigorífica.

3. As frutas devem ser embaladas de acordo com o Artigo 7, sob a supervisão do Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal ou de seus representantes autorizados.

 

X. Certificado Fitossanitário

1. A temperatura e a duração do tratamento pelo frio pré-exportação, bem como o nome ou número de registro da unidade de tratamento pelo frio, devem ser indicados no certificado fitossanitário.

2. Na importação de frutas, o certificado fitossanitário, o relatório de tratamento pelo frio e os registros de calibração da sonda de temperatura da fruta devem ser fornecidos à Alfândega Chinesa.

 

Procedimentos de Tratamento pelo Frio Durante o Transporte

 

I. Tipo de Contêiner

O contêiner deve ser um contêiner de transporte auto-refrigerado (integrado), equipado com equipamento de refrigeração capaz de atingir e manter a temperatura necessária.

 

II. Tipo de Registrador de Dados

O Ministério da Agricultura e Assuntos do Mar de Portugal, ou seu representante autorizado, deve garantir que as sondas e os registradores de temperatura atendam aos seguintes requisitos:

1. A temperatura da sonda deve estar entre -3,0 °C e +3,0 °C, com uma precisão de ±0,15 °C;

2. Um número suficiente de sondas deve estar disponível;

3. Capacidade de registrar e armazenar dados do processo;

4. Capacidade de registrar todas as temperaturas da sonda pelo menos uma vez por hora com a precisão necessária;

5. O registro de temperatura impresso deve registrar o tempo e a temperatura de cada sonda e indicar o modelo do registrador e o número do contêiner.

 

III. Calibração da Sonda de Temperatura

1. A calibração deve ser realizada utilizando um termômetro padrão aprovado pelo Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal ou por seu representante autorizado, em uma mistura de gelo picado e água destilada.

2. Qualquer leitura da sonda fora de 0°C ±0,3°C deve ser substituída.

3. Um "Registro de Calibração da Sonda de Temperatura de Frutas" assinado e confirmado pelo Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal ou por seus representantes autorizados deve ser apresentado para cada contêiner. A cópia original deve ser anexada ao certificado fitossanitário que o acompanha.

4. Ao chegar ao porto de entrada, a Alfândega Chinesa realizará uma inspeção de calibração das sondas de temperatura de frutas.

 

IV. Instalação da Sonda de Temperatura

1. As frutas paletizadas devem ser carregadas em contêineres sob a supervisão do Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal ou de seus representantes autorizados. Paletes e caixas devem ser empilhadas de forma solta para garantir um fluxo de ar adequado.

2. Cada contentor deve estar equipado com, pelo menos, três sondas de temperatura da fruta e duas sondas de temperatura ambiente, com as seguintes localizações específicas:

(1) A sonda de temperatura da fruta n.º 1 é instalada no centro da camada superior da primeira fila de frutas do contentor;

(2) A sonda de temperatura da fruta n.º 2 é instalada no centro, a 1,5 metros (contentor de 40 pés) ou 1 metro (contentor de 20 pés) da porta do contentor e a metade da altura das frutas carregadas;

(3) A sonda de temperatura da fruta n.º 3 é instalada no lado esquerdo, a 1,5 metros (contentor de 40 pés) ou 1 metro (contentor de 20 pés) da porta do contentor e a metade da altura das frutas carregadas;

(4) Duas sondas de temperatura ambiente são instaladas na entrada de ar e na saída de ar de retorno do contentor, respetivamente.

3. Todas as sondas devem ser instaladas sob a supervisão e orientação do Ministério da Agricultura e dos Assuntos do Mar de Portugal ou dos seus representantes autorizados.

4. Antes do acondicionamento, as frutas devem ser pré-resfriadas na câmara frigorífica até a temperatura da polpa ser igual ou inferior a 4°C.

 

V. Selagem dos Contêineres

1. Os contêineres carregados com frutas devem ser selados com um selo codificado pelo Ministério da Agricultura e Assuntos Marítimos de Portugal ou seus funcionários autorizados.

2. Os selos só podem ser abertos pela Alfândega Chinesa no porto de entrada.

 

VI. Verificação dos Resultados do Tratamento

1. As sondas devem ser calibradas antes da fruta ser retirada do contêiner.

2. Se os registros do tratamento mostrarem que os parâmetros atendem aos requisitos, a Alfândega Chinesa poderá autorizar o término do tratamento. O tratamento será considerado eficaz se a calibração e a colocação das sondas atenderem aos requisitos dos Artigos 3 e 4.

 

VII. Registro e Confirmação da Temperatura

1. O tratamento a frio durante o transporte pode começar antes da fruta sair do porto português e terminar antes ou depois da sua chegada ao primeiro porto de entrada na China.

2. O registro pode ser iniciado a qualquer momento, porém, o tempo de tratamento só começará quando todas as sondas de temperatura da fruta atingirem a temperatura especificada.

3. Os registros de temperatura do tratamento a frio baixados pela transportadora devem ser enviados à Alfândega Chinesa no primeiro porto de entrada. Se o tratamento a frio for concluído antes da chegada do navio ao porto de entrada, os registros de tratamento a frio baixados a bordo poderão ser transmitidos à Alfândega Chinesa durante o trajeto.

4. A Alfândega Chinesa revisará os registros de tratamento a frio para garantir que atendam aos requisitos de tratamento relevantes e, com base nos resultados da calibração da sonda, determinará a eficácia do tratamento a frio.

 

VIII. Certificado Fitossanitário

1. A temperatura e a duração do tratamento a frio, o número do contêiner e o número do lacre devem ser indicados no certificado fitossanitário.

2. Na importação de frutas, um certificado fitossanitário e um relatório de tratamento a frio (com os registros de temperatura do tratamento a frio e os registros de calibração da sonda de temperatura da fruta em anexo) devem ser fornecidos à Alfândega Chinesa.